Cómo caocinar unos

Muffins con Cacao Puro

35 minutos
Fácil
12 uds

Para esta receta te recomendamos el Cacao Puro de ColaCao

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Ingredientes

  • 300 ml de leche entera de vaca
  • 2 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 270 g de harina
  • 45 g de Cacao Puro de ColaCao
  • 12 g de levadura impulsor
  • 80 ml de aceite vegetal
  • Una pizca de sal

1. Mezcla en un bol con unas varillas manuales la leche con el huevo, el azúcar y la sal.

2. Paralelamente mezcla la harina con el Cacao Puro de ColaCao y la levadura. Añádelos tamizados a la mezcla anterior y mézclalo suavemente hasta que quede todo bien integrado.

3. Incorpora el aceite y emulsiona la mezcla con la ayuda de un batidor eléctrico, hasta que quede una mezcla cremosa.

4. Precalienta el horno a 180 ºC con el ventilador y dejamos reposar la masa 1 hora en la nevera.

5. Dosifica la masa de muffin en moldes de madalenas o cápsulas para cupcakes y cocínalos en el horno unos 15- 20 minutos aproximadamente.

¡Consejo!

Puedes colocar algún fruto seco o unas pepitas de chocolate dentro de la masa.

Si dejas reposar la masa de un día para otro ganará en sabor.

Puedes hacer mini muffins o muffins grandes con la misma receta

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