1. Precalienta el horno a 170ºC y prepara el molde en el que vas a cocer el bizcocho. Lo puedes encamisar untando el molde con aceite vegetal y espolvorear Cacao Puro de ColaCao.

2. Mezcla en un bol con unas varillas el café con el vinagre y el agua.

3. Paralelamente, mezcla los azúcares, el Cacao Puro de ColaCao, la levadura y la harina previamente tamizados.

4. Mezcla ambas preparaciones e incorpora la sal y el aceite de coco. Tritura para emulsionar todo el conjunto.

5. Dosifica en los moldes encamisados y cocina unos 40 minutos aproximadamente hasta que al pinchar en el centro con una brocheta. Ésta salga limpia.

6. Desmoldalo una vez frío.